中金 | 茶饮行业系列报告二：从“一杯”到“一日”
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摘要
本报告聚焦茶饮头部品牌的竞争力、发展路径与品类融合趋势，指出在当前消费与外卖环境下，渠道型品牌凭借全链路效率更易实现持续获客与规模扩张，心智型品牌若具备强品牌资产也具备溢价空间。叙述了多品类错峰互补在存量门店的增量价值，以及茶咖融合、冰激凌/早餐等在规模化铺设中的进展与挑战，强调10-15元价位带成为茶饮与咖啡并存格局的核心增量区间。报告也讨论了先发优势与后发创新各自的作用，以及外卖成本、同店增速与竞争加剧等风险对盈利的潜在压力。 [page::0][page::2][page::4][page::6][page::15]
